ビールなどのつまみによく食べるピスタチオ。 ピスタチオは他のナッツ類と異なり、 殻付きで売られています。 なぜピスタチオが殻付きで、 売られているのかと言うと、 それは殻ごと焙煎した時の味と、 実だけを焙煎したときとでは・・・