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「食べ物のこと」の記事一覧

阿蘇高菜の漬け方!母に教えてもらった昔から伝わる漬け方!

3月も後半になり 今年も阿蘇高菜の季節になりました。 近所では阿蘇高菜の収穫が最盛期です。 高菜は漬け物にすると美味しいですよね。 そこで今日は母に教えてもらった、 昔ながらの阿蘇高菜の漬け方と お勧めの食べ方を紹介しま […]

カルピスとビールを使っておしゃれなカクテルを作ってみよう!!

これから暑い夏がやってきます。 暑い夏と言えばカルピスとビール。 カルピスは子供の頃に夏休みに良く飲んでいました。 そして大人になってからはビールに変わり、 仕事終わりやお風呂上がりに飲むビールは最高です。 カルピスは今 […]

紫蘇ジュースの作り方 | 簡単においしく作れてこんな効果もあった!

庭に出てみると、 こんな感じで青じそ、赤しそが育ってきています。 もうしばらくすると収穫できるようになります。 この青じそも赤しそも植えていないのですが、 毎年この時期になると勝手に生えてきます。 そしてこの青じそや赤し […]

トマトの冷製パスタの作り方 | 暑い日は手軽にさっぱりと!!

これから暑い日が続きますね。 毎日家にいるとお昼はどうしようかなと悩んでしまいます。 面倒だし、暑いし、簡単にできるし、 今日も素麺にするか!! って素麺ばかりを食べていませんか? 暑い日はさっぱりしたものが食べたくなる […]

梅酒の作り方!ホワイトリカーがおすすめな理由と失敗する原因は?

今年も梅の季節になりましたね。 スーパーなどに行くと店頭には梅が並んでいます。 うちの庭にも梅の木があり、 毎年梅が実ります。 今年もあと少ししたら梅の収穫になります。 梅を収穫したら一番に作るのが梅酒。 自家製の梅酒っ […]